一言でいうと

物理的な入力位置と、実行されるキーや機能の対応関係。

より具体的には

同じ機器でも用途に応じて文字、ショートカット、マクロなどを割り当て直せる。設定はOS、アプリケーション、機器のファームウェアなど異なる層で管理される。

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